19.02.2018 Алма печеньеһы

200 г маргарин + 50 г эслек өсөн, 500 г он, 100 мл һөт, 2 йомортҡа, 120 г шәкәр, 4 алма, 1 лимон, ванилин, ҡамыр ҡабартҡыс (разрыхлитель), шәкәр оно кәрәк.
Маргаринды өй температураһында иретергә. Уға он, шәкәр, йомортҡа, һөт, ванилин, ҡамыр ҡа­бартҡыс һалып ҡамыр баҫырға. 30 минутҡа һы­уыт­ҡысҡа ҡуйып торорға.
Алманы ҡырғыста ҡырып, табаға һалырға, шәкәр, маргарин йәки май өҫтәргә, ярты лимондың һутын һығырға, болғатырға һәм барлыҡҡа килгән һыу парға әйләнгәнсе әкрен утта ҡайнатырға.
Ҡамырҙы ике­гә бүлергә һәм ҡалынлығы 0,5 см булған йәймә әҙерләргә.
Йәймәне 8 өс­мөйөшкә бүлергә. Һәр береһенә 1 ҡалаҡ эслек һалып сығырға кәрәк.
Печенье 25 минутта бешә.
Әҙер булғас, өҫтөнә шәкәр оно һибергә мөмкин.