12.10.2017 Маринадланған кәбеҫтә

2 кг кәбеҫтәне, 1 баш һарымһаҡты турап, уртаса ҙурлыҡтағы 3 кишерҙе ҡырғыстан үткәреп, барыһын да бергә бутап, 3 литрлы банкаға тултырырға һәм өҫтөнә маринад ҡойорға.
Маринад түбәндәгесә әҙерләнә. 1 литр һыуҙы ҡайнатып, уға 100 мл аш һеркәһе, 2 ҡалаҡ тоҙ, 1 стакан шәкәр, 1 стакан көнбағыш майы, лавр япрағы һалырға.