15.12.2016 Бауыр салаты

Был салат өсөн 200 грамм бауыр ите кәрәк (ҡош бауыры ла ярай). Уны бешереп, эре ҡырғыс аша үткәреп, тәрилкәгә йәйеп һалабыҙ, майонез һөртәбеҙ. Уның өҫтөнә майҙа ҡыҙҙырылған 2 һуған, артабан ваҡлап туралған 4 тоҙло ҡыяр һалабыҙ, майонез һылайбыҙ. Артабан бешкән 2 кишер (ҡырғыс аша үткәрелгән), ваҡлап туралған 2 йомортҡаның ағын һалабыҙ. Майонез һылағас салаттың өҫтөн ҡырғыс аша үткәрелгән йомортҡа һарыһы менән биҙәп, табынға бирәбеҙ.