RSS-подписка Вконтакте Вконтакте
» » Сыр һайлай беләһегеҙме?

16.11.2016 Сыр һайлай беләһегеҙме?

Сыр һайлай беләһегеҙме?Сыр һатып алғанда уның ҡасан етештерелеүенә иғтибар итегеҙ. Әгәр ҙә ул майланып тора икән, тимәк, продуктты тейешле температурала һаҡламағандар, ул йылыла торған, кибә башлаған. Сифатлы сырҙа сатнаған урындары булмай. Кибет кәштәләренән хәҙер ҡоро һөт ҡушып эшләнмәгән сифатлы сырҙы табыуы ла ауыр. Арзан икән, тимәк, ул һөттән генә яһалмаған. Сыр үҙенә ят еҫтәрҙе тиҙ һеңдерә, боҙолоп бара. Шуға уны һыуытҡыста һаҡларға кәрәк. Боҙолоп барған был аҙыҡ йомшара, тәмһеҙләнә башлай, күгәрә. Сифатын белер өсөн уны оҙонсалап ҡырҡығыҙ ҙа, бөгөп ҡарағыҙ. Сифатлыһы бөкләгәндә һынмай. Үҫемлек майы ҡушылмай эшләнгән сыр һары, аҡ төҫтә була. Уға стабилизаторҙар, консерванттар ҡушылмай. Ҡабында Е билдәһе булһа, түбән сифатлы ҡушылмалар ҡулланылған. Сырҙың һаҡлау ваҡыты 1 – 6 ай тип яҙыла. Етештереүселәр һаҡлау ваҡытын оҙонайтыу өсөн антибиотиктар ҡуша. Тәбиғи компоненттарҙан яһалған сыр бер ай ғына һаҡлана.










Оҡшаш яңылыҡтар



Юлаевсылар мәргәнлеген иҫбатланы

05.11.2019 - Яңылыҡтар таҫмаһы Юлаевсылар мәргәнлеген иҫбатланы


Силәбе командаһы Латвия белгесенән баш тартты

Мексика бокссыһы Ковалевты ауыр нокаутҡа ебәрҙе

"Зенит" клубы үҙенә Миранчуктарҙы  ҡоҙаламаҡсы

“Өфө” командаһы лидерҙан бер мәрәй тартып алды

Регби буйынса донъя чемпионы булып Көньяҡ Африка командаһы танылды

Рәсәйҙә легионерҙар кәмене

02.11.2019 - Яңылыҡтар таҫмаһы Рәсәйҙә легионерҙар кәмене


Аҡсаң булһа, бар ергә лә юл асыҡ...

02.11.2019 - Яңылыҡтар таҫмаһы Аҡсаң булһа, бар ергә лә юл асыҡ...


Черчесов тәрбиәләнеүселәренә ышана

01.11.2019 - Яңылыҡтар таҫмаһы Черчесов тәрбиәләнеүселәренә ышана


Яҡташыбыҙға Губерниев булды ни булманы ни, барыбер...

Лайыҡлы алмаш үҫеп килә

01.11.2019 - Яңылыҡтар таҫмаһы Лайыҡлы алмаш үҫеп килә


Юлаевсылар Көнбайыштан ике генә мәрәй менән ҡайтты

Арҙаҡлы яҡташтарыбыҙға арналды

31.10.2019 - Яңылыҡтар таҫмаһы Арҙаҡлы яҡташтарыбыҙға арналды


Башҡорт ҡымыҙы Аравия ярымутрауына китерме?

Өфө табиптары Сибайҙа күҙгә операция яһай

Саҡ туңып үлмәгән

31.10.2019 - Яңылыҡтар таҫмаһы Саҡ туңып үлмәгән


Өс аҙналыҡ үле сабыйын буш шешәләр араһынан табып алған

Йөрәктән-йөрәккә йылы өләшеп

31.10.2019 - Яңылыҡтар таҫмаһы Йөрәктән-йөрәккә йылы өләшеп


Рәсәйгә наркотиктар индереүсе төп ил ниндәй?

Зәйнетдиновтарҙың сираттағы еңеүе

31.10.2019 - Яңылыҡтар таҫмаһы Зәйнетдиновтарҙың сираттағы еңеүе


Билдәле биатлонсы ветерандарға ярҙам ҡулы һуҙҙы

Урманда 20 йыл элек үлгән кешенең  баш һөйәге ятҡан

Йәнә фажиғә, йәнә ҡорбан

31.10.2019 - Яңылыҡтар таҫмаһы Йәнә фажиғә, йәнә ҡорбан


«Өфө»ләргә саҡ ҡына тәжрибәлек етеңкерәмәне